Бруски крафтового льда предназначены для профессионального использования. Имеют ровную форму и чистую структуру. Используются для нарезки под нужный формат подачи. Подходят для баров, коктейльных лабораторий и мероприятий. Позволяют самостоятельно формировать кубы или сферы. Удобны для заготовок и авторских решений. Часто применяются в концептуальных барах.