Крафтовый лёд «Бриллиант» имеет чёткую геометрию и декоративную форму. Изготавливается вручную или малыми партиями. Отличается высокой прозрачностью и плотностью. Используется для эффектной подачи коктейлей и крепкого алкоголя. Подходит для авторских баров и мероприятий. Делает подачу визуально выразительной. Часто используется как акцентный элемент напитка.